Cuoco Capo Partita

Da Franco Relax & More, ristorante/bar/enoteca situato nel cuore del centro storico di Ceglie Messapica in una delle piazze più affascinanti e la più antica del luogo, con una cucina rivisitata ma sempre con un occhio alla tradizione, è alla ricerca di Cuochi/Cuoche con possibilità di vitto e alloggio inclusi.
Le principali attività saranno:
- Preparazione e servizio della linea dei primi, dei secondi;
- Cura dell'inventario;
- Gestione degli ordini e del magazzino;
- Cura e pulizia della zona cottura;
- Contributo nello sviluppo dell'offerta in termini di nuovi piatti con idee e nuove proposte.
- Esperienza mínima nel ruolo di 2/3 anni;
- Diploma alberghiero e/o percorso in ristoranti o catene alberghiere;
- Spiccata passione per il food, della cucina rivisitata e/o gourmet;
- La conoscenza della cucina tradizione pugliese rappresenta un plus;
- Proattività, problem solving e spirito d'iniziativa.
- Tanto entusiasmo.
Il menù sarà principalmente composto da antipasto di terra e antipasto di mare, 4 primi, 4 secondi e 4 dolci. I posti a sedere messi a disposizione dal locale andranno dai 40 ai 50 serviti internamente ed esternamente nel dehor.
Orario di lavoro dal lunedì alla domenica su turni alternati giornalieri e serali con un giorno di riposo a settimana.
Si offre retribuzione sulla base della reale esperienza del Candidato/a con possibilità di alloggio e vitto.
Sede di lavoro Ceglie Messapica.
Lavoro da remoto
- No
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Weekend