Cuoco Capo Partita

Buongiorno, siamo un ristorante a Limone sul Garda(Lago di Garda), annesso ad un Hotel **
Cerchiamo cuoco capo partita e con esperienza per la preparazione di sughi per la pasta della tradizione italiana, alcuni secondi di carne e pesce e contorni per il nostro servizio di ristorazione. Abbiamo bisogno di persone che conoscano le normative HACCP, che sappiano organizzare e gestire la propria postazione mantenendo elevati standard qualitativi, riducendo al minimo gli sprechi alimentari e mantenendo chiara ed efficiente la comunicazione con il personale della pizzeria, del servizio e della direzione.
Ristorante con 60 tavoli in dehòr all'aperto e hotel con 70 posti letto;
per il ristorante si lavora su comanda;
è prevista la rotazione tra partita dei primi e dei secondi(ogni 10-15 giorni);
per l'hotel si turna per il servizio colazioni(in assenza del responsabile colazioni);
squadra di cucina composta da 4 persone + 1 lavapiatti;
Vitto e alloggio
Curriculum via WhatsApp: 388-1749393
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €2.400,00 - €2.600,00 al mese
Benefit:
- Spese di alloggio
Contesto nel settore alimentare:
- Bar
- Cocktail bar
- Cucina
- Ristorante
- Ristorante per famiglie
Orario:
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend
Domande di preselezione:
Esperienza:
- cuoco: 4 anni (Obbligatorio)