Per società operante nella ristorazione collettiva aziendale di Firenze (zona Firenze Novoli) Adecco ricerca 1 cuoco\a (m\f) da inserire all'interno del ristorante di mensa. Si ricerca 1 risorsa da inserire con contratto full time 40 ore settimanali, con turni da lunedì al venerdì di 8 ore dalle 7-17 con pausa. Fine settimana e festivi la mensa è sempre chiusa. Si offre iniziale contratto in somministrazione con inquadramento 4 livello CCNL Turismo Confcommercio, con possibilità di inserimento diretto (NON stagionale) al termine della missione. In base al livello di pregressa esperienza si valuta inserimento anche a 3 livello; la risorsa deve aver già gestito brigate di 5-8 persone, food cost, rapporti con fornitori, elaborazione menù, turnazione del personale.
La risorsa lavorerà all'interno di brigata insieme ad altro cuoco\a responsabile e assistente di cucina\plonger; gradito possesso HACCP. La struttura è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.
Inizio contratto: fine agosto-inizio settembre 2024
Responsabilità:
responsabilità della cucina
Data inizio prevista: 23/09/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Firenze (Firenze)
Istruzione: Diploma / Accademia
Competenze richieste:
Cucina - Allestimento pietanze Cucina - Preparazione di pietanze Cucina - Tecniche alimentari Cucina - Pulitura carni Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office Cucina - Cucina internazionale Cucina - Cucina regionale italiana
Disponibilità oraria:
Full Time
CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)
Livello: 4 4
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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