Cuoco

Esclusivo e storico Circolo sportivo di Torino ricerca due persone da inserire nel ruolo di Cuoco/Cuoca.
Le risorse, si occuperanno delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.
Le principali responsabilità saranno:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
- Preparare piatti in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es.
Alma);
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottime capacità relazionali;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Valore aggiuntivo:
- Conoscenza dei reparti panificazione e pizzeria
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese
Orario:
- Turni
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Preferenziale)