Cuoco/A Pizzaiolo/A

Fondazione Consulenti per il Lavoro è l'Agenzia per il Lavoro del Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Consulenti del Lavoro con sedi su tutto il territorio nazionale e si occupa di attività di intermediazione, ricerca e selezione di personale e ricollocazione professionale per la gestione delle politiche attive del lavoro
**Cuoco/a Pizzaiolo/a**:
Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per azienda cliente un/una Cuoco/a Pizzaiolo/a.
La risorsa sarà inserita in un ristorante di Giulianova e si occuperà principalmente di:
- Effettuare la preparazione dell'impasto da pizza, seguendo con cura la fase di maturazione e lievitazione e conservando i pani di pasta per evitare che si secchino;
- Preparare i condimenti/farciture per la pizza, in base alle ricette previste, applicando i metodi di conservazione dei semilavorati in vista del loro successivo impiego;
- Preparare le pizze e le focacce per la cottura, in base alle ricette, utilizzando gli impasti precedentemente preparati ed effettuando le farciture e la cottura sulla base del forno a disposizione.
**Requisiti per ricoprire il ruolo**:
- Diploma Alberghiero;
- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 4/5 anni;
- Conoscenza di elementi di igiene ambientale e igiene del lavoro;
- Conoscenza dei metodi di lavorazione degli impasti per prodotti da forno;
- Conoscenza delle tecniche di manutenzione dei forni di vario tipo (a legna, elettrici, ecc );
- Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati.
Completano il profilo ambizione e capacità di lavorare in team.
Si offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato.
**Orario di lavoro**: full time.
La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.