Cuoco

Mansione Randstad Italia S.P.A., filiale di Napoli, per importante azienda operante nel settore della ristorazione è alla ricerca di un CUOCO Si offre contratto a tempo indeterminato con due giorni di riposo a settimana.
LUOGO DI LAVORO: NOLA Responsabilit Quali saranno le responsabilit dello Chef?
Il Cuoco organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di: ideare i menù, definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici, è responsabile della qualit di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione, assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze Candidati, se sei in possesso dei seguenti requisiti: Esperienza pregressa come cuoco o aiuto cuoco, buone doti organizzative, disponibilit a flessibilit .
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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