Cuoco

Il **Modica Boutique Hotel**, prestigiosa struttura situata nel cuore del territorio siciliano, è alla ricerca di un **Cuoco** appassionato e talentuoso per arricchire il nostro team e contribuire a rendere unica l'esperienza gastronomica dei nostri ospiti.
**Descrizione del Ruolo**
Il Cuoco sarà responsabile della preparazione dei piatti secondo gli standard di qualità dell'hotel, valorizzando la tradizione culinaria siciliana con creatività e innovazione.
**Responsabilità principali**:
- Creare e preparare piatti in linea con il menu e gli standard della struttura.
- Supervisionare e organizzare le attività quotidiane in cucina.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
- Collaborare con il team per ideare nuove proposte culinarie e aggiornare il menu stagionale.
- Gestire le scorte di alimenti e contribuire all'ottimizzazione dei costi.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito, organizzato e professionale.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco, preferibilmente in strutture di alto livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle tradizioni gastronomiche siciliane.
- Creatività e capacità di innovare nel rispetto della cucina tradizionale.
- Attenzione al dettaglio e alla presentazione dei piatti.
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire un team.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Preferenziale)