Cuoco

Se sei un cuoco aperto alla **creatività** e all'**innovazione** e hai voglia di metterti in gioco all'interno di una realtà giovane dinamica e avviatissima, ricerchiamo:
**CHEF**
La risorsa avrà la responsabilità di gestire una cucina ben avviata e strutturata, sempre in espansione, alla ricerca di innovazione e di nuovi sapori.
Nello specifico si occuperà nella sua quotidianità lavorativa di:
**Responsabilità principali**
- dare vita a nuovi piatti nel rispetto della stagionalità e del concept del ristorante;
- coordinare le risorse all'interno della cucina;
- controllare le preparazione;
- gestire il food cost e il rapporto con i fornitori;
- assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente;
- promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo;
- monitorare le scorte;
- mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare.
**Requisiti richiesti**
- creatività e innovazione nella creazione di nuovi piatti;
- capacità di lavorare in sinergia con la propria brigata;
- capacità di ascolto attivo;
- capacità di gestire lo stress e di lavorare in un ambiente ad alto ritmo
- attenzione ai dettagli.
Retribuzione: da definire al momento del colloquio
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni con un riposo settimanale
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.700,00 - €2.500,00 al mese
Disponibilità:
- Turni