Cuoco

Se sei un cuoco aperto alla creatività e all'innovazione e hai voglia di metterti in gioco all'interno di una realtà giovane dinamica e avviatissima, ricerchiamo: CHEF La risorsa avrà la responsabilità di gestire una cucina ben avviata e strutturata, sempre in espansione, alla ricerca di innovazione e di nuovi sapori.
Nello specifico si occuperà nella sua quotidianità lavorativa di: Responsabilità principali dare vita a nuovi piatti nel rispetto della stagionalità e del concept del ristorante; coordinare le risorse all'interno della cucina; controllare le preparazione; gestire il food cost e il rapporto con i fornitori; assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente; promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo; monitorare le scorte; mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti creatività e innovazione nella creazione di nuovi piatti; capacità di lavorare in sinergia con la propria brigata; capacità di ascolto attivo; capacità di gestire lo stress e di lavorare in un ambiente ad alto ritmo; attenzione ai dettagli.
Retribuzione: €1.700,00 - €2.500,00 al mese, da definire al momento del colloquio Benefit: Supporto allo sviluppo professionale Orario: Turni con un riposo settimanale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: Turni #J-18808-Ljbffr