Cuoco

Mansione Sei alla ricerca di un'occupazione nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l'opportunit che fa per te!
Per ristorante del miranese ricerchiamo un: CUOCO Si offre: inserimento con contratto commisurato all'esperienza Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica dalle 10 alle 14 e dalle 18 alle 22 con riposi infrasettimanali Luogo di lavoro: limitrofi Mirano Responsabilit Il Cuoco organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di: ?
ideare i menù, ?
definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, ?
individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , ?
preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit professionale e programmare il lavoro dell'aiuto cuoco, ?
è responsabile della qualit di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione, ?
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze Quali requisiti stiamo cercando?
?
passione il settore della ristorazione, ?
attestato HACCP, ?
conoscenza della cucina locale, ?
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi, ?
disponibilit a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati!
Se il tuo profilo risulter in linea sarai ricontattato al più presto!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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