Cuoco\A (M\F) Mensa Militare

Per società operante nella ristorazione collettiva aziendale di Firenze (zona Firenze SMN), Adecco ricerca 1 cuoco/a (m/f) da inserire all'interno del ristorante di mensa militare.
Si ricerca 1 risorsa da inserire con contratto part-time di 30 ore settimanali, con turni da lunedì al venerdì fra le 7-15, con flessibilità se richiesta anche sporadica nel weekend.
Si offre iniziale contratto in somministrazione con inquadramento 4 livello CCNL Turismo Confcommercio, con possibilità di inserimento diretto (NON stagionale) al termine della missione.
La risorsa deve aver già gestito brigate di 5-8 persone, food cost, rapporti con fornitori, elaborazione menù, e turnazione del personale.La risorsa lavorerà all'interno di una brigata insieme ad altro cuoco/a responsabile e assistente di cucina/plonger; gradito possesso HACCP.
La struttura è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.Inizio contratto: ottobre 2024Responsabilità:Responsabilità della cucinaTitolo di studio:Diploma / AccademiaCompetenze:Cucina - Preparazione di pietanzeCucina - Tecniche alimentariProgettazione / Disegno tecnico - Microsoft OfficeCucina - Cucina internazionaleCucina - Cucina regionale italianaCucina - Pulitura carniCucina - Allestimento pietanzeDisponibilità oraria: Totale disponibilitàCCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)Livello contratto: 4 #J-18808-Ljbffr