Cuoco\A (M\F) Mensa Militare

Per società operante nella ristorazione collettiva aziendale di Firenze (zona Firenze SMN), Adecco ricerca 1 cuoco/a (m/f) da inserire all'interno del ristorante di mensa militare. Si ricerca 1 risorsa da inserire con contratto part-time di 30 ore settimanali, con turni da lunedì al venerdì fra le 7-15, con flessibilità se richiesta anche sporadica nel weekend. Si offre iniziale contratto in somministrazione con inquadramento 4 livello CCNL Turismo Confcommercio, con possibilità di inserimento diretto (NON stagionale) al termine della missione. La risorsa deve aver già gestito brigate di 5-8 persone, food cost, rapporti con fornitori, elaborazione menù, e turnazione del personale.
La risorsa lavorerà all'interno di una brigata insieme ad altro cuoco/a responsabile e assistente di cucina/plonger; gradito possesso HACCP. La struttura è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.
Inizio contratto: ottobre 2024

Responsabilità: Responsabilità della cucina

Titolo di studio: Diploma / Accademia

Competenze: Cucina - Preparazione di pietanzeCucina - Tecniche alimentariProgettazione / Disegno tecnico - Microsoft OfficeCucina - Cucina internazionaleCucina - Cucina regionale italianaCucina - Pulitura carniCucina - Allestimento pietanze Disponibilità oraria: Totale disponibilità

CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)

Livello contratto: 4

#J-18808-Ljbffr