Cuoco\A (M\F) Mensa Aziendale Zona Novoli

Per società operante nella ristorazione collettiva aziendale di Firenze (zona Firenze Novoli), Adecco ricerca 1 cuoco/a (m/f) da inserire all'interno del ristorante di mensa. Si ricerca 1 risorsa da inserire con contratto full time 40 ore settimanali, con turni da lunedì al venerdì di 8 ore dalle 7-17 con pausa. Fine settimana e festivi la mensa è sempre chiusa. Si offre iniziale contratto in somministrazione con inquadramento 4 livello CCNL Turismo Confcommercio, con possibilità di inserimento diretto (NON stagionale) al termine della missione. In base al livello di pregressa esperienza si valuta inserimento anche a 3 livello; la risorsa deve aver già gestito brigate di 5-8 persone, food cost, rapporti con fornitori, elaborazione menù, turnazione del personale.
La risorsa lavorerà all'interno di brigata insieme ad altro cuoco/a responsabile e assistente di cucina/plonger; gradito possesso HACCP. La struttura è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.
Inizio contratto: fine agosto-inizio settembre 2024.

Responsabilità: responsabilità della cucina.


Titolo di studio:
Diploma / Accademia

Competenze: Cucina - Preparazione di pietanzeCucina - Tecniche alimentariProgettazione / Disegno tecnico - Microsoft OfficeCucina - Cucina internazionaleCucina - Cucina regionale italianaCucina - Pulitura carniCucina - Allestimento pietanze Disponibilità oraria: Full Time

CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)

Livello contratto: 4
#J-18808-Ljbffr