Cuoco

Cercasi cuoco con esperienza di almeno 5 abbi.
Si richiede attitudine:
- cucina a bassa temperatura
- utilizzo dell'abbattitore con conseguente conservazione della materia prima
- stoccaggio ed etichettatura dei prodotti lavorati e non
- conoscenza della cucina ligure e sviluppo di tutte le sue ricette a lei legata
- pulizia nello svolgere l'attività
- capacità di acquisto mirato con minimo spreco delle risorse
- empatia e passione nell'attività svolta
Oltre alla cucina ligure ci sarà spazio per piatti giornalieri ideati dallo chef permettano di manifestare le proprie qualità.
Chiediamo servizio mattina e sera con flessibilità nell'orario d'entrata che, previa accordi iniziali, sarà a scelta dello chef in base alle preparazioni da sviluppare ogni mattina.
Possibilità di contratto che prevede in base agli accordi che si stipuleranno, la possibilità di 12 servizi, 11 o anche 10 con due giorni di riposo.
Un contratto con meno giorni lavorativi prevede comunque la disponibilità in caso di eventi eccionali a prestare il servizio.
Il contratto iniziale sarà massimo di 6 mesi per testare la qualità di servizio.
Se tutto seguirà le linee guida iniziali si è propensi a contratti più lunghi nonchè indeterminati.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.200,00 - €2.200,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Tutti i weekend
Esperienza:
- cuoco: 3 anni (Preferenziale)