Cuoco/A Esperto

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, con l'obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero. Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco/a Esperto/a . La risorsa si occuperà della gestione del ristorante, coordinando le attività dei commis di cucina.
Le sue principali responsabilità saranno:
Verificare la qualità degli alimenti; Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; Preparare piatti seguendo il ricettario; Curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi; Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina. I requisiti minimi per la posizione includono:
Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma); Esperienza pregressa in ruolo affine; Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti; Buona conoscenza della lingua inglese; Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. Sarà considerato un plus:
Mobilità geografica. La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
Dal lunedì al venerdì; Sede di lavoro: Di persona
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