Categoria: Ristorazione/Hotellerie
Luogo di lavoro: CESANO BOSCONE
e-work SpA - ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione collettiva:
Cuoco/a - Cesano boscone Sede di lavoro: Piazza Monsignor Moneta, 1 – Cesano Boscone (MI) Durata contratto: Inizio immediato, con contratto iniziale di un mese, con possibilità di proroghe fino al 31 gennaio 2025. Possibilità di assunzione diretta al termine del contratto.
Mansione: Cuoco Capo Partita
Livello: 3° livello CCNL Ristorazione Collettiva e RSA Orario di lavoro: 40 ore settimanali
Orario: 6:00 – 13:10Turni dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (sabato o domenica).Disponibilità a lavorare anche durante le festività.Appalto aperto 365 giorni l'anno.Descrizione del ruolo:
La risorsa selezionata si occuperà della preparazione e gestione dei pasti, assicurando la qualità e la sicurezza alimentare per i residenti della RSA e per i pasti veicolati. Il candidato ideale ha esperienza nel settore della ristorazione collettiva, preferibilmente in contesti ospedalieri o di RSA, e ha già lavorato in strutture private, acquisendo la conoscenza delle specifiche esigenze del settore.
Il cuoco capo partita lavorerà all'interno di un team di cucina composto da 5 cuochi e 10 tra addetti alla sicurezza alimentare (ASM) e aiuto cuochi, con una media di circa 1800 pasti per la RSA e 1000 pasti veicolati.
Requisiti richiesti: Esperienza pregressa come cuoco capo partita, preferibilmente in ambito ristorazione collettiva e RSA.Competenze nella preparazione di primi, secondi e contorni, garantendo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.Attitudini relazionali e capacità di lavorare in team.Certificazione HACCP e attestato di formazione generale in corso di validità (se non posseduti, sarà possibile organizzare i corsi).Preferibile esperienza in strutture private e ospedaliere.Cosa offriamo: Contratto iniziale di un mese, con possibilità di proroghe fino al 31 gennaio 2025.Opportunità di assunzione diretta.Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo, all'interno di una realtà storica e consolidata.
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