Cuoco

CERCHIAMO UN PROFESSIONISTA MOTIVATO ED APPASSIONATO PER UN TIPO DI CUCINA BISTROT COMPLETA (STARTER - PRIMI PIATTI - SECONDI - PANINI GOURMET - DESSERT) CHE RIVISITI LA CUCINA PUGLIESE CON INFLUENZE DI ISPIRAZIONE SALUTISTA ED INTERNAZIONALE.
I PIATTI DOVRANNO CONQUISTARE PRIMA LA VISTA E POI IL PALATO.
MANSIONI: GESTIRE L'ATTIVITA' DELLA CUCINA IN MANIERA PROFESSIONALE SEGUENDO LE LINEE GUIDA DELLA PROPRIETA'.
RAPPORTO CON I FORNITORI.
GESTIONE MAGAZZINO.
PREPARAZIONE DELLA LINEA.
CALCOLO DEL FOOD COST.
RISPETTO DELLE NORMATIVE HACCP.
PREPARAZIONE MENU.
ORGANIZZAZIONE LISTE DELLA SPESA.
PRECEDENTI ESPERIENZE DI LAVORO ALL'ESTERO SARANNO CONSIDERATE TITTOLO PREFERENZIALE.
OFFRESI PERCORSO DI CRESCITA CONDIVISO ED INQUADRAMENTO CON INCENTIVI IN BASE ALLE REALI CAPACITA' ED AGLI OBIETTIVI RAGGIUNTI.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Congedo parentale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Bonus
- Gratifica natalizia
- Maggiorazione lavoro festivo
- Straordinario
Esperienza:
- cuoco: 4 anni (Obbligatorio)
- Aiuto cuoco: 4 anni (Obbligatorio)
Disponibilità a lavorare per turni:
- Turno di giorno (Obbligatorio)
- Turno serale (Obbligatorio)