Cuoco

Azienda nel settore della ristorazione collettiva è alla ricerca di una CUOCA/CUOCO FULL TIME.
Il candidato ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva e maturata esperienza nella preparazione di diete speciali.
La figura ricercata si occuperà della preparazione dei pasti per gli anziani della RSA, dovrà avere le seguenti caratteristiche: Competenze specifiche di lavorazione, preparazione e cottura alimenti; Utilizzo di attrezzature professionali; Preparazione pasti convenzionali e diete speciali; Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; Saper monitorare costantemente il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; Capacità di supervisionare e applicare le procedure igienico-sanitarie; Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; Capacità di lavorare in team; Velocità, precisione, serietà e puntualità; Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.
Iniziale contratto a tempo determinato.
Luogo di lavoro: Casalpusterlengo (LO) Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: Dal lunedì al venerdì Weekend Esperienza: cuoco: 1 anno (Obbligatorio) #J-18808-Ljbffr