Cuoco/A

Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per azienda cliente un/una CUOCO/A.
La risorsa sarà inserita in una storica gastronomia e bistrot.
Il/la candidato/a ideale, in affiancamento ad altro collega, si occuperà di: - Realizzare le ricette e i menù secondo le tipologie di servizio della struttura; - Identificare e utilizzare le materie prime alimentari secondo le loro caratteristiche merceologiche; - Controllare l'approvvigionamento necessario per la produzione dei piatti, monitorando scorte e giacenze; - Predisporre la conservazione e la rintracciabilità dei prodotti; - Cucinare e trasformare gli alimenti secondo i risultati attesi.
Requisiti per ricoprire il ruolo: - Diploma Tecnico dei servizi di ristorazione; - Almeno tre anni di esperienza nel ruolo; - Passione per tutte le fasi del processo di progettazione dei menù; - Saper operare nel rispetto della qualità del servizio per la soddisfazione del cliente; - Preferibile la passione per i piatti della tradizione veneta.
Completano il profilo ottime competenze organizzative, precisione e capacità di gestire lo stress.
Orario: si richiede prestazione lavorativa in giornata per la gestione delle pause pranzo.
La presenza per le serate è prevista per la gestione di eventi organizzati su richiesta della clientela.
Si offre: Contratto a tempo pieno indeterminato con retribuzione ragguagliata all'esperienza lavorativa.
La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.
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