Cuoco/A

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A con esperienza consolidata in mense aziendali, scolastiche ed RSA per la nostra sede operativa in provincia di Verbania (VB).
Principali attività: Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.Gestione degli ordini e delle consegne.Predisposizione dei menù settimanali e mensili.Gestione fasi ciclo produttivo.Gestione operativa del personale.Gestione documentazione.Requisiti: Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.Si offre contratto a tempo indeterminato full-time su turni diurni, 5 giorni su 7.
La retribuzione e il livello di inserimento sarà commisurato alla reale esperienza del candidato.
Non offriamo vitto e alloggio perciò si chiede di valutare la distanza casa/lavoro.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Disponibilità: Dal lunedì al venerdìStraordinariTurno diurnoEsperienza: chef: 2 anni (Obbligatorio)
#J-18808-Ljbffr