Cuoco/A

Sei alla ricerca di una nuove sfide nel settore della ristorazione ?
Hai esperienza come cuoco ?
Questa è l'opportunità che fa per te!
Randstad Italia, Filiale di Potenza, ricerca, per importante azienda cliente nel settore Hospitality & Food, una figura di
CUOCO/A
Tipologia contrattuale: somministrazione

Sede di lavoro: Potenza (PZ)
Orario di lavoro: part time

responsabilità
Di cosa ti occuperai ?
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico la risorsa dovrà svolgere le seguenti attività:
ideare i menù;
definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale;
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina;
utilizzare la strumentazione di ripresa professionale fornita dall'azienda.

esperienza
1 anno
competenze
Sei in possesso di questi requisiti ?
pregressa e comprovata esperienza nel ruolo;
passione per il settore della ristorazione;
conoscenza della cucina locale e nazionale;
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
ottime doti relazionali e di gestione;
forti doti di leadership;
disponibilità a lavorare su turni, anche serali;
flessibilità, proattività e propensione a lavorare in team.

Se il tuo profilo è in linea, inviaci subito la tua candidatura!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio
Diploma scuola superiore o Qualifica professionale