Cuoco/A

E-Work Spa ricerca per prestigiosa struttura alberghiera internazionale di lusso, per la sede di Fiumicino (RM) UN/UNA CUOCO/A che si occuperà di essere il braccio destro dello Chef.
  Il/la candidato/a desiderato ha una vasta conoscenza di tutte le preparazioni, ed è in grado di cucinare e presentare il cibo secondo le ricette.
È competente in ogni aspetto del lavoro quotidiano in cucina, sa preparare antipasti, primi, secondi, dessert e supporta gli altri cuochi ai fornelli, in particolare durante i picchi di lavoro.
  La risorsa avrà il compito di: -organizzare e dirigere le preparazioni; -distribuire i compiti agli chef che dipendono da lui e svolgere compiti di amministrazione della cucina; -ideare e insegnare i piatti ai capocuochi; -redigere il menù, insieme allo Chef; -organizzare le forniture di alimenti; -gestire la cucina in assenza del capocuoco.
  I requisiti che chiediamo sono: -comprovata esperienza nel medesimo ruolo; -sarà considerato un plus aver svolto il ruolo in strutture alberghiere di lusso; -essere in possesso dell'attestato HACCP.
  Cosa offriamo: Rimborso spese viaggio per raggiungere la struttura Contratto di lavoro stagionale con contratti extra continuativi CCNL TURISMO, livello commisurato alla seniority Orario full time Sede di lavoro Fiumicino (RM)    #workingtogether   L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs.
198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione