col-wideJob Description:
NETtoWORK, azienda italiana nata nel 2016, operante nel settore dei servizi, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati.
Il nostro team si avvale anche di consulenti esperti nel settore, per supportare il cliente durante il periodo di collaborazione.
Ricerchiamo una risorsa con esperienza da inserire comeCuoco/a.
La figura, dopo opportuna formazione in Medicina Culinaria, si occuperà in sinergia con lo chef e con la squadra di cucina della produzione e dei servizi, raggiungendo gli obiettivi di fatturato, food cost e labour cost.
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITA':
Ideazione del menù
realizzazione delle preparazioni
Servizio pranzo e cena
Report settimanale su fatturato e margini, analisi KPI, definizione obiettivi
Contatto con i l clienti a fine servizio
Organizzazione aperitivo, banchetti
Aggiornamento settimanale menù bistrot
Requisiti del candidato ideale:
esperienza come Chef di Cucina e ci tiene a crescere professionalmente con rigore scientifico nell'ambito dell'Healthy Food
mette al centro la soddisfazione del cliente
è domiciliato in zona
si misura sui numeri e sui risultati
è disponibile a operare secondo gli orari del ristorante (pranzo/cena 5 o 6 giorni alla settimana, normalmente liberi lunedì e martedì)
Abitudini di vita salutari, buona forma fisica
Caratteristiche vincenti:
Capacità di comprensione delle priorità di business; Forte propensione al rapporto con i clienti, alla vendita e al raggiungimento di obiettivi misurabili
Desiderio di mettersi in gioco, specializzarsi e accrescere competenze e capacità; Attitudine all'innovazione, all'apprendimento e al miglioramento costante
Approccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, accuratezza, metodicità, puntualità
Capacità di lavorare autonomamente, di prendere l'iniziativa e di contribuire in un ambiente di lavoro con scadenze precise
Proattività, intraprendenza, capacità di rapida esecuzione, dinamismo
Attitudine al lavoro in team, consapevolezza di lavorare per un obiettivo comune considerando la visione d'insieme aziendale e la soddisfazione del cliente come priorità
Capacità relazionali: approccio piacevole, comunicazione efficace, pensiero critico, ascolto attivo
Ambizione alla crescita personale e professionale
Si offre:
Inserimento in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, giovane, innovativa, storica, solida e in grande crescita ed espansione
Assunzione immediata (full-time); Il tipo di contratto verrà definito in base alla seniority del candidato
Premi + 2 giorni liberi a settimana
Formazione (medicina culinaria, alta cucina) e affiancamento sul campo
(in prospettiva) Opportunità di crescita: espansione nazionale in franchising, partecipazione a quote azionarie
Sede di lavoro:Bologna
