Cuoco/A

Selezioniamo per nostro appalto in provincia di Milano ovest un/a cuoco/a con esperienza nel settore della ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).Principali attività:Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.Gestione degli ordini e della consegne.Predisposizione dei menù settimanali e mensili.Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.Gestione operativa del personale.Gestione della documentazione.Requisiti:Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.Residenza provincia di Milano ovest (MI) o limitrofi.Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.Si offre contratto a tempo determinato per sostituzione malattia lunga ns dipendente, con possibilità di rimanere in azienda una volta concluso il contratto.Orario part-time, da lunedì a venerdì: dalle 07.00 alle 14.30 compresa mezz'ora di pausa pranzo.Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato.Si prega di considerare la distanza abitazione/luogo di lavoro.Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinatoOre previste: 35 a settimanaDisponibilità:StraordinariTurno diurnoDomande di preselezione:Distanza abitazione/luogo di lavoroEsperienza:cuoco: 5 anni (Obbligatorio)Data di inizio prevista: 20/01/2025 #J-18808-Ljbffr