Cuochi Di Partito Venezia

In occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di Cuochi di partito con esperienza per ristorante stellato presso Isola San Giorgio.
Le risorse inserite si occupano di coordinare e supervisionare la preparazione e la presentazione dei piatti nella propria sezione (partita).
Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati in modo tempestivo e secondo gli standard qualitativi del ristorante.
Preparare gli ingredienti e cucinare i piatti secondo le ricette e le specifiche del menu.
Assicurarsi che tutti i piatti siano presentati in modo attraente e coerente con gli standard del ristorante.
Requisiti Diploma di scuola alberghiera o provenienza da scuole internazionali di cucina Esperienza pregressa in una cucina professionale con alti standard di servizio Competenza nelle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Capacità di gestire diverse tecniche di cottura e preparazione.
Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
Il ristorante è aperto dalle ore 12.00 alle ore 17.00 con due turni.
Le turnazioni del personale sono programmate nella fascia oraria che va dalle ore 9.00 alle ore 19.00 Si offre contratto a termine per il periodo che va da fine agosto a metà ottobre.
Retribuzione da valutare e commisurata al ruolo .
Esperienze lavorative: Cuoco di ristorante/albergo (m/f) - 24 mesi Titolo di studio: Diploma / Accademia Disponibilità oraria: Disp.
Turni senza notte Patente: B