Commis Di Sala - Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection

Italia/Siracusa
Summary:

In vista della Stagione 2024, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection  siamo alla ricerca di un/una solare e sorridente Commis di Sala che si occupi del servizio in ristorante.

Le funzioni principali del Commis di Sala includono:Predisporre la sala ristorante per il servizio.Accogliere i clienti e farli accomodare.Interpretare le esigenze gastronomiche della clientela.Vendere prodotti e servizi dell'azienda.Servire ai commensali cibi e bevande.Gestire la clientela e il servizio in genere.Riassettare l'area operativa. Caratteristiche ricercate:Nozioni di alimentazione e igiene.Conoscenze linguistiche.Principali esigenze e abitudini delle diverse tipologie di clientela, italiana e straniera.Nozioni di gastronomia, cucina nazionale e regionale.Conoscenze enologiche, servizio di vini e bevande in genere.Educazione, galateo e savoir-faire.Tecniche di vendita. Soft skills:Capacità organizzativeProblem solvingIniziativa e innovazioneTensione al risultatoTeamwork
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