Commis Di Cucina Stagione 2024- Relais Il Falconiere & Spa

Job DescriptionAll'interno del ristorante stellato:- supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti- crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile- partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio- è responsabile della qualità del proprio operato- effettua la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabile- evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventariQualifications- Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione- Esperienza nel ruolo di almeno un anno- Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il teamAdditional InformationContratto a tempo determinato (Aprile- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successiva- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza- Disponibilità full time- Vitto e Alloggio