Commis Di Cucina (M/F)

Siamo molto più che un leader mondiale.
Ti accogliamo per quello che sei e puoi trovare un lavoro e un marchio che corrispondano alla tua personalità.
Ti sosteniamo nella crescita e nell'apprendimento quotidiano, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le infinite possibilità di Accor.Descrizione del lavoroIbis Milano Centro è alla ricerca di un/una commis di cucina.
La nostra cucina, aperta a pranzo e a cena, offre piatti dal gusto mediterraneo con un tocco di internazionalità.
Ricerchiamo una persona motivata e volenterosa, che garantisca un servizio di ristorazione di successo rispettando gli standard di qualità dell'Hotel.Responsabilità :Organizza e imposta la sezione assegnata nel modo più efficiente possibile per aumentare la velocità e massimizzare la produttività.Assicurarsi che tutti i prodotti e i piatti siano preparati in modo coerente e seguendo gli standard e le norme sanitarie.Assicurarsi che la rotazione delle scorte venga eseguita correttamente.Creazione di piatti in linea con le indicazioni di cottura e preparazione.Supportare lo chef durante le fasi di preparazione dei piattiAiutare la squadra con la preparazione del servizio.Pulizia, ordine e puntualità e rispetto delle norme HACCP.Supporto nel ricevere consegne, controllo magazzini e riordino di essi secondo le linee guida per la conservazione.Supporto con gli inventari.Spirito di squadraUn approccio organizzatoAttento alle procedureUlteriori informazioniFar parte di un Gruppo internazionale presente in oltre 110 paesiRetribuzione e inquadramento saranno commisurati all'esperienza maturataProgrammi di sviluppo e apprendimento grazie alla nostra AcademyHeartist card con la quale potrai usufruire di sconti presso gli hotel Accor e con i vari partner commerciali.L'offerta di Lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi D.lgs.903/77 e D.lgs.
125/91 #J-18808-Ljbffr