Commis di Cucina - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos Italia/Catania
In vista della Stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, ilDelta Hotels Marriott Giardini Naxos, di un/aCommis Di Cucinache svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.
Le funzioni principali del Commis includono: Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimentiRealizza i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure applicativeSi occupa del ricevimento e stoccaggio delle merciSi adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoroSu indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie primeCaratteristiche ricercate: Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionaliEsperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo.Conoscenza della lingua italianaConoscenze tecniche della conservazione dei cibiFlessibilità, passione per il lavoro in cucinaConoscenza del funzionamento di repartoConoscenza standard e procedure operative hotelConoscenza delle normative vigentiConoscenza delle principali norme di sicurezzaUtilizzo macchinari cucinaTecniche di conservazione alimentiConoscenza scienze alimentariIniziativa e innovazioneGestione stressComunicazione empatica
Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679
Indirizzo Sede LegaleVia Giorgio Washington 66, 20146 Milano (Mi) ContattiTel.
02.
48521
Fax 090.2939043
Indirizzo PEC: ******
VIA GIORGIO WASHINGTON 66 CAP 20146 | MILANO (MI) Codice fiscale 08889570969
#J-18808-Ljbffr