Workforce on line spa, Agenzia per il lavoro, filiale di Lecco, ricerca per prestigioso ed esclusivo ristorante di Milano n.
1 commis di cucina con comprovata esperienza. La risorsa si occuper di:
Aiutare nella preparazione degli ingredienti, tra cui pelare, tritare e porzionare come indicato dal personale di cucina senior.Supportare lo Chef de Partie o il Demi Chef de Partie nella cottura e nell'assemblaggio dei piatti secondo ricette e standard stabiliti.Mantenere la pulizia e l'organizzazione della cucina, tra cui la corretta conservazione degli ingredienti e la pulizia delle attrezzature e delle superfici di lavoro.Seguire i protocolli di sicurezza e igiene alimentare, assicurando la conformit con i codici sanitari e le politiche del club.Monitorare i livelli di inventario e assistere nella rotazione delle scorte per ridurre al minimo gli sprechi e garantire la freschezza degli ingredienti.Collaborare con il personale di cucina per coordinare i tempi e l'esecuzione delle voci del menu durante il servizio.Partecipare attivamente alle opportunit di formazione e sviluppo per migliorare le competenze e le conoscenze culinarie.Gestire altre attivit relative o derivanti da quanto indicato nei punti precedenti. Si richiede:Comprovata esperienza maturata nel servizio di almeno 5 anni.Seriet , professionalit e soprattutto discrezione.Disponibilit immediata.Capacit di problem solving e gestione dello stress.Preferibile attestato HACCP.Passione per l'ambito food & beverage.Si offre lavoro in somministrazione full time da lunedì alla domenica, 5 giorni lavorativi su 7 con 2 giorni di riposo continuativi a rotazione che possono cadere sia nei weekend che in giorni infrasettimanale.
Orario di lavoro: dalle 08.00 alle 01.00, distribuito su tre turni NON a scelta di 8 ore l'uno. Zona di lavoro: Milano.
Gradito invio di cv corredato di foto.
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