Commis Di Cucina

col-wideJob Description:Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato situato nel cuore di Sorrento sta cercando Commis di Cucina per la stagione 2024La risorsa inserita all'interno della brigata di cucina si occuperà di:Preparare e cucinare piatti di alta qualità in conformità agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attività del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualità del servizio. Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri dello staff per sviluppare nuovi piatti e menu. Mantenere la pulizia e l'igiene della cucina, rispettando le normative sanitarie. Formare e guidare il personale junior, assicurandosi che rispettino gli standard di preparazione e presentazione.SI offre inserimento diretto in aziendaContratto di lavoro FULL TIMEPossibilità di alloggioEsperienza comprovata come Chef de Partie o ruolo simile.Esperienza pregressa in ristorante di lusso. Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e di gestire lo stress.Creatività e abilità nel presentare piatti in modo accattivante.Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.Certificato di igiene alimentare e conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.