Il nostro cliente è Eataly, realtà enogastronomica che fa dell'eccellenza dei prodotti e della sostenibilità il centro del proprio progetto.
È una realtà che ha esportato la passione e la cultura della cucina e della qualità dei prodotti italiani in tutto il mondo, mantenendosi ancorata all'idea di rispetto e sostenibilità sia del lavoro che delle materie prime.
Le persone che lavorano in Eataly hanno la possibilità di esprimere la propria passione per il cibo e i prodotti enogastronomici in un ambiente organizzato e attento che coniuga ritmi dinamici di lavoro con i tempi di vita personale.
Il raggiungimento degli obiettivi e il successo della squadra sono condivisi da tutti attraverso una formazione continua e percorsi di crescita personalizzati, sia nazionali che internazionali
Eataly ricerca per la sede di Torino, Milano, Bologna
COMMIS DI CUCINA/AIUTO CUOCO
La risorsa si inserirà all'interno di un team di professionisti, in un ambiente di brigata dinamico, collaborativo e orientato al medesimo obiettivo occupandosi delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.
Nello specifico:
Predisporre le materie prime per il servizio
Preparare piatti semplici in autonomia e supporto alla preparazione della partita
Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi
Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP
Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati
Mantenere l'ordine e la pulizia degli spazi di lavoro, degli strumenti e dei macchinari di lavoro
**Requisiti**:
Forte passione per il settore enogastronomico
Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo
Conoscenza della lingua inglese è un plus
**Offerta**:
Livello di inserimento 4°/5° CCNL Turismo pubblici esercizi
Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga successiva
Full time, 40h su turni comunicati con anticipo adeguato
Un giorno di riposo settimanale
Possibilità di supporto abitativo
**I valori che ci contraddistinguono**: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 PROT.
1101 - SG).