Commis Di Cucina

Hunters Group, per conto di storica realtà Cliente operante nel settore della ristorazione specializzata in cucina italiana e hamburgeria, ricerca un Commis de Cuisine – Aiuto Cuoco da inserire all'interno del locale in zona centro Milano.

Principali responsabilità:
La figura avrà modo di supportare lo Chef e i componenti della brigata di cucina nella preparazioni delle varie partite.
Svolgerà le seguenti mansioni:
Supporto allo chef nella gestione quotidiana della cucina; Preparazione degli ingredienti secondo le ricette e le indicazioni dello chef; Garantire che tutte le preparazioni siano realizzate rispettando gli standard di qualità e le tempistiche stabilite; Monitorare l'inventario degli ingredienti e dei materiali di consumo, effettuando ordini quando richiesto e necessario; Mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, seguendo le norme di igiene e sicurezza alimentare.

Principali caratteristiche richieste:
La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:
Diploma di scuola alberghiera o equivalente; Esperienza minima pregressa in cucina, preferibilmente in ruoli simili; Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare; Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente; Eccellenti capacità di comunicazione e di lavoro in team. Si offre:
Contratto di lavoro a tempo indeterminato, modalità full-time.
Prevista chiusura la domenica in orario di pranzo.


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