Commis Di Cucina

col-wideJob Description:Consultant Adecco Milano ricerca commis di cucina.L'aiuto cuoco o commis di cucina è il professionista che fornisce supporto allo Chef.La risorsa riporta allo Chef.Il ruolo è basato in Italia – Milano.Responsabilità:? Descrizione della funzione:• eseguire quanto richiesto per cucinare secondo le direttive dello chef;• preparare gli ingredienti, pulire le verdure, preparare piatti semplici, utilizzare strumenti e macchinari da cucina (pentole, padelle, taglieri, affettatrici...);• pulire in maniera accurata ed autonoma gli utensili;• mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro;• rifornire in maniera puntuale e costante la dispensa e le celle frigorifere secondo le indicazioni dello Chef;• portare gli ingredienti in cucina, confezionare e conservare gli alimenti rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.Educazione, Esperienza e Competenze:Competenze Tecniche:• Conoscenza delle tecniche di cottura• Capacità di utilizzo di fornelli, affettatrici e altri utensili della cucina• Capacità di disossare la carne, pulire e tagliare le verdure, rifornire correttamente la dispensa• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione dei piatti• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla conservazione degli alimenti• Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamenteCompetenze Trasversali:• Organizzazione, pianificazione, problem solving, gestione del tempo• Disponibilità oraria (pranzi, cene, turni serali, fine settimana e festivi)• Buona gestione delle relazioni interpersonali, spirito collaborativo.Data inizio prevista:27/04/2024Categoria Professionale:Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefCittà:Milano (Milano)Disponibilità oraria:Full TimeI candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).