Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Commis di cucina La persona sarà inserita nell'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Principali Mansioni: La risorsa ha la responsabilità di supportare il team di cucina, al fine di garantire l'efficienza nel servizio secondo gli standard di qualità dell'hotel e quindi di soddisfare i clienti.
Nello specifico si occuperà di:
controllo di qualità degli alimenti approvvigionati;programmazione e controllo delle scorte di derrate e relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili;realizzazione di menù completi;conservazione degli alimenti;predisposizione del servizio di erogazione dei cibi;riassetto dei locali/strumenti;rapporti interpersonali a monte ed a valle e con i livelli di responsabilità.Hard Skills richieste: Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard;Ottime competenze tecniche;Capacità organizzative, forte orientamento all'ordine e alla pulizia;Ottima conoscenza della lingua italiana.Soft Skills richieste: Spirito di proattività;Passione per la cucina e attenzione al servizio;Capacità di adattamento e di lavorare in team;Capacità di lavorare sotto pressione;Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati;Precisione e affidabilità;Dinamicità e versatilità;Capacità di identificare e gestire le priorità.Cosa offriamo: Inserimento per la stagione, con concrete possibilità di proroga e continuità al di là delle stagioni;Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite;La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all'esperienza maturata;Ambiente giovane, creativo e strutturato;Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale.Benefit: Vitto e alloggio (in condivisione);Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni;Utilizzo dei servizi spa e palestra;Lavaggio e stiraggio divise;Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni;Formazione.Perché lavorare per Lungolivigno: La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, entusiasmo e l'impegno a dare il massimo. Siamo una grande famiglia capace di accrescere il vostro percorso formativo professionale.
Respira, sei in Valtellina: la tua prossima esperienza lavorativa ti aspetta a Livigno; nei momenti liberi potrai approfittare delle tante opportunità che la destinazione offre tra sport e svago.
Sede di lavoro: La sede di lavoro è a Livigno, bella, ricca e in un contesto naturale di eccellenza.
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