**Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L'ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar, pizzeria&bistrot e il suo punto di forza, il **Ristorante AQUA; **per passare al fiore all'occhiello del Gruppo, il bellissimo e moderno hotel 4 stelle fronte mare **Le Dune Suite Hotel**, con la sua accogliente **BeautyLife Spa**; per poi arrivare al fashion e frizzante **Lido Tabù**, apprezzato soprattutto tra i giovani, affiancato dal confortevole e suggestivo **Hotel Tabù** 3 stelle, che nasce direttamente sulla spiaggia.
Alla base del Gruppo, una famiglia semplice con una mentalità propensa ad investire, ad offrire prodotti e servizi sempre innovativi, capaci di emozionare chi li vive.
La cultura dell'ospitalità è quella di una struttura moderna e di uno staff altamente professionale e in grado di soddisfare le esigenze del cliente.
**Si ricerca, per il Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il Ristorante alla carta AQUA (ristorante sul mare che propone una cucina gourmet ricercata), la seguente figura**:
**COMMIS DE RANG**
Il Commis de Rang esegue i compiti a lui assegnati secondo gli standards dell'Hotel in modo cordiale, tempestivo ed efficiente. Svolge attività di pulizia delle aree a lui assegnate.
**Mansioni**:
- È responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;
- Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti;
- Si dovrà interfacciare con il proprio Chef de Rang, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa;
- Si occuperà delle attività di mise en place e di servizio, garantendo l'alto livello di performance richiesto in favore degli ospiti del resort;
- Si occuperà dello sbarazzo e dell'apparecchiatura dei tavoli;
- Collaborerà con lo staff di cucina per assicurare un'esperienza enogastronomica unica e standard elevati di servizio;
- Svolge con attenzione e cura quanto delegato dallo Chef de Rang.
**Requisiti**
- Esperienza pregressa in ruolo analogo in strutture di pari livello o superiore
- Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;
- Ottimo standing;
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (preferibilmente tedesco) costituirà un plus;
- Attitudine al problem solving e flessibilità;
INVIARE LA PROPRIA CANDIDATURA allegando curriculum vitae e foto
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Disponibilità:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend
Sede di lavoro: Di persona