Commis De Cuisine

Per importante struttura alberghiera siamo alla ricerca di un/una COMMIS DE CUISINE La risorsa selezionata lavorer a fianco degli altri cuochi e dello chef per garantire la corretta preparazione del menù offerto dal ristorante e aiuter nella preparazione dei pasti e nell'organizzare l'approvvigionamento delle scorte.
Responsabilit principali preparare le basi e predisporre la linea per i capi partita pesare e misurare gli ingredienti produrre gli elementi decorativi dei piatti occuparsi della corretta conservazione degli alimenti riassettare i locali e i piani di lavoro pulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: esperienza pregressa in un ambiente di alta ristorazione ottime capacit di gestione del tempo e capacit di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente frenetico e spesso impegnativo passione per l'eccellenza culinaria e impegno per il miglioramento continuo E' previsto un inserimento diretto in azienda.
Tipologia di inquadramento e pacchetto retributivo verranno valutati in base all'esperienza della risorsa individuata.
Sede di lavoro: ROMA vetrinabakeca