Collaudatore Carne Bovina (Classificazione Seurop)

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Per azienda operante nel mondo alimentare, ricerchiamoRESPONSABILE COLLAUDO CARNE.
Inserito in reparto di accettazione, la persona risponderàal Responsabile di Reparto e collaborerà con figure che si occupano dellospostamento delle mezzene e della pesatura delle stesse.
La figura avrà un ruolo cruciale nella classificazioneiniziale della qualità del prodotto in ingresso in quanto, sulla base dellavalutazione effettuata, verrà scelto il taglio.
Nello specifico la figura si occuperà di:
- Rapporto con ufficio acquisti per confrontarsi circa ilpiano di arrivo della merce.
- controllo qualità materia prima: classifica, grasso,conformazione muscolare, PH, marezzatura, colore; verificherà eventuali residuicontaminanti, temperatura.
- Si occuperà di selezionare i posteriori e anteriori inentrata in base alle lavorazioni seguenti.
- Si occuperà della pesatura ed etichettatura in entrata ein uscita della materia prima.

Competenze tecniche / funzionali richieste
- Conoscenza del prodottocarne bovinae dei taglianatomici.
- Conoscenza classificazione SEUROP
- Conoscenza HACCP e politica della qualità
- Conoscenza certificazioni
- Conoscenza sistemi informativi e dimestichezzanell'utilizzo del pc.

Cosa offre l'azienda
- inserimento con contratto a tempo indeterminato, packageretributivo indicativo 40.000€
- orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, 5.00/6.00 (in basealla pianificazione della logistica) – 15.30 circa.
- presente una stanza adibita a sala pranzo
- premo aziendale annuale
Zona di lavoro: Cittadella (PD)

Le ricerche sono rivolte a candidati dell'uno e dell'altrosesso ai sensi delle L.903/77 e L.125/91. I candidati sono invitati a leggerealla paginawww.adhr.it/privacy-policy/l'informativa sulla privacy (RegolamentoUE 2016/679). ADHR GROUP - Agenzia per il lavoro S.p.a. Iscr. Albo Agenzie peril Lavoro Sez. I - Aut. Min. prot.n.13/I/0013269.