Chef Responsabile

Per Ristorante Gourmet Brasiliano siamo alla ricerca di uno chef esperto in preparazioni carni con lavorazioni a bassa cottura.Contratto: Tempo determinatoConoscenza: Materie prime Sud Americane.Responsabilità:Preparazione e cottura nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard aziendali.Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e qualità dei prodotti.Supervisione e coordinamento della brigata di cucina.Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP.Requisiti:Esperienza come chef preferibilmente in posizioni di responsabilità.Capacità di lavorare con forni elettrici.Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del personale.Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione.Passione per il settore della ristorazione e orientamento alla qualità.Retribuzione interessante, conforme all'esperienza maturata.Dettagli Contratto:Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 12 mesiRetribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al meseBenefit:Bevande gratis.Buoni pasto.Mensa aziendale.Orario flessibile.Snack gratis.Supporto allo sviluppo professionale.Disponibilità:Festivo.Turni.Weekend.Retribuzione supplementare:Bonus.Gratifica natalizia.Premio di produzione.Straordinario.Tredicesima.Istruzione:Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale).Esperienza:chef: 5 anni (Obbligatorio).Chef alle carni: 2 anni (Preferenziale).Conoscenza prodotti Sud America: 2 anni (Obbligatorio).Abilitazione/Certificazione:Attestato HACCP (Preferenziale).
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