Chef Per Agriturismo A Verona - Torricelle

Cerchiamo chef per ristorante-agriturismo sulle Torricelle di Verona, vicino al centro città.
La nostra azienda agricola produce vino, olio, grappa, verdure, frutta, uova, miele e formaggi di capra, tutto in regime biologico.
L'agriturismo propone una cucina legata fortemente alla produzione dell'azienda agricola, proponendo menù che seguono la stagionalità e fortemente focalizzati sulla valorizzazione delle materie prime autoprodotte.
Il ristorante è aperto solo a cena nei giorni infrasettimanali (ad eccezione per eventuali eventi privati) e il Sabato e Domenica anche a pranzo.
Cerchiamo una persona pronta a guidare nella nostra brigata di cucina, desiderosa di lavorare in un contesto in continua evoluzione.
Le principali mansioni sono:
- Conduzione del servizio ristorativo ordinario e degli eventi
- Gestione e formazione del personale di cucina
- Gestione degli ordini ai fornitori e delle manutenzioni delle attrezzature
- Coordinamento per la produzione dei prodotti derivati dalle materie prime dell'azienda agricola (giardiniere, marmellate,...)
E' necessario essere automuniti, in quanto non siamo collegati da mezzi pubblici negli orari serali.
Il contratto di lavoro iniziale è a tempo determinato rinnovabile.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €3.000,00 al mese
Orario:
- Turni
- Weekend
Domande di preselezione:
- Sei automunito?
- Sei residente a Verona?
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Preferenziale)