Chef In Costa Smeralda Pratico Di Cucina Tradizionale Italiana

Posizione Il cuoco selezionato dovrà gestire tutte le attività della cucina e il coordinamento delle operazioni dell'intero team nella preparazione e presentazione delle pietanze, garantendo il rispetto di alti standard qualitativi che contraddistinguono l'Hotel presso il quale presterà servizio.Mansioni principali:Elaborazione di nuove ricette ed impostazione del menùSupervisionare il lavoro della Brigata di cucina a partire dalla preparazione della lineaPreparare e cucinare le pietanze delle ordinazioni assicurandosi che rispettino gli standard qualitativi elevati che caratterizzano il ristorante dell'HotelGestire gli approvvigionamenti e la conservazione delle scorte alimentari controllandone sempre la qualità e le scadenzeAssicurarsi del pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie all'interno della cucina secondo normativa HACCP Requisiti Esperienza pregressa nel medesimo ruolo, preferibilmente presso ristoranti di Hotel o altre strutture ricettiveConoscenza dei piatti della cucina tradizionale italianaAttitudine idonea alla buona leadership e capacità di gestire produttivamente una brigata di cucinaCapacità di gestire la cucina di un ristorante con un elevato numero di ospiti in salaSpiccata creatività nell'ideazione, preparazione e presentazione delle pietanzeForte spirito di squadraProfessionalità e cura dei dettagliConoscenza delle norme igienico-sanitaria (HACCP)Disponibilità immediata Altre informazioni Riepilogo:Cercasi Chef de cuisineLuogo di Lavoro: Cucina di un Hotel a 4 stelleSede: Costa SmeraldaLavoro Full Time 6 giorni alla settimanaInquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentatoBenefit: Vitto e Alloggio GratuitiSe cerchi un lavoro come Chef e hai i requisiti richiesti in questo annuncio di lavoro, non aspettare oltre e inviaci subito il tuo curriculum vitae per non perdere questa ottima chance di carriera!YesWeWork è una innovativa Agenzia del Lavoro che offre nuove opportunità ai talenti di ogni settore di impiego mettendoli in contatto con le tante aziende che cercano personale.Infatti non ci fermeremo a considerare la tua candidatura solo per questo specifico annuncio, ma valuteremo anche la possibilità di proporti altre offerte di lavoro simili e compatibili con le tue esperienze e competenze.
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