Lavoropiù SPA, divisione Horeca, è alla ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione/hotellerie di un/a CHEF DE CUISINE Luogo di lavoro: Milano Orario di lavoro: Full time di 40 h settimanali principalmente su turno serale, turno spezzato previsto solo la domenica.
2 giorni di riposo a settimana.
La risorsa si occuper della gestione del ristorante (cucina non italiana) coordinando 4/5 risorse.
Sar comunque una figura operativa, che gestir comunque anche gli ordini, gli inventari, il food cost e ciò che riguarda l'organizzazione della cucina e della brigata, riporter direttamente all's Executive Chef.
Requisiti: - esperienza pluriennale in cucina - conoscenza di piatti di carne e dei vari tagli.. - Precisione, velocit e attenzione nell'elaborazione dei piatti, -Buona capacit di gestione dello stress, - Disponibilit ad inserirsi all'interno di una brigata dinamica.
L'azienda offre la possibilit di un inserimento stabile al suo interno.
Questo annuncio è pubblicato da Lavoropiù Spa.
Aut.
Min.
del 26/11/2004 _ Prot.
1104/SG.
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