Chef Ginevra

Chef
Responsabilità:
Sviluppare e creare nuovi menu, garantendo un'esperienza gastronomica di alta qualità.
Gestire e supervisionare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Mantenere gli standard igienici e di sicurezza alimentare in conformità con le normative locali.
Collaborare con fornitori per garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti.
Monitorare e controllare i costi alimentari e gestire il budget della cucina.
Requisiti:
Esperienza comprovata come Chef in ristoranti di lusso o di alto livello.
Conoscenza approfondita della cucina italiana e delle tecniche culinarie.
Capacità dimostrate di leadership e gestione del personale.
Eccellenti capacità organizzative e gestionali.
Flessibilità e adattabilità per lavorare in un ambiente dinamico e veloce.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Abbonamento mezzi pubblici
- Corsi di lingua offerti
- Supporto allo sviluppo professionale
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus annuale
- Tredicesima
Esperienza:
- chef: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona