Descrizione Lavoro - Chef esperto per Hotel di lussoPer un esclusivo hotel di lusso situato nella suggestiva Alberobello, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 5 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere nell'impiattamento e nelle moderne tecniche di cottura. Si richiede conoscenza della cucina classica internazionale e cura dei dettagli. Il candidato selezionato avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dedicato a una clientela internazionale di turisti in un contesto formale.
Il candidato ideale per questa posizione lavorativa dovrà essere disponibile a lavorare a tempo pieno con un contratto a tempo determinato che ha come finalità l'assunzione. Si richiede la disponibilità a lavorare sei giorni alla settimana, con turni unici dalle 15:00 alle 23:00. Per quanto riguarda lo sviluppo di carriera, sono previste opportunità di crescita all'interno dell'azienda. Lo stipendio offerto varia tra 2.500€ e 2.800€ mensili netti con possibilità di usufruire di un alloggio condiviso all'interno della struttura. Inoltre sono previsti bonus interessanti.
Cosa offre l'azienda: Alloggio stagionalePasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoCompetenze necessarie: Composizione menùFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderneAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioCucina di carneCucina di pescePrimi piattiSecondi piattiPreparazione dolciRiferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-alberobello-lbo
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