Chef esperto per Hotel di lusso Luogo di lavoro: PugliaDescrizionePer un esclusivo hotel di lusso situato nella suggestiva Alberobello, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 5 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere nell'impiattamento e nelle moderne tecniche di cottura. Si richiede conoscenza della cucina classica internazionale e cura dei dettagli. Il candidato selezionato avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dedicato a una clientela internazionale di turisti in un contesto formale. L'hotel, offre un contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo pieno. Se hai una passione per l'alta cucina, una grande autonomia lavorativa e una vasta esperienza nella gestione di brigate e nella preparazione di piatti raffinati, inviaci il tuo curriculum per entrare a far parte di questa eccellente realtà horeca. Unisciti a noi per creare un'esperienza culinaria indimenticabile per i nostri ospiti.ContrattoIl candidato ideale per questa posizione lavorativa dovrà essere disponibile a lavorare a tempo pieno con un contratto a tempo determinato che ha come finalità l'assunzione. Si richiede la disponibilità a lavorare sei giorni alla settimana, con turni unici dalle 15:00 alle 23:00. Per quanto riguarda lo sviluppo di carriera, sono previste opportunità di crescita all'interno dell'azienda. Lo stipendio offerto varia tra 2.500€ e 2.800€ mensili netti con possibilità di usufruire di un alloggio condiviso all'interno della struttura. Inoltre sono previsti bonus interessantiCosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoCompetenze necessarieComposizione menùFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderneAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioCucina di carneCucina di pescePrimi piattiSecondi piattiPreparazione dolci Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-alberobello-lbo Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Puglia
