Chef Di Cucina Alloggio

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio.
Responsabilità:Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie primeDeterminazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazioneFornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentariOttima conoscenza pratiche HACCPRicerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigataOttime capacità nella gestione del servizio alla carte e nella banchettisticaDettagli del lavoro:Ristorante à la carte e di banchettistica, Cucina tradizionale Romana di terra. Pizzeria e braceria a legna. Il lavoro è a tempo indeterminato (NO STAGIONI). L'azienda ha la possibilità di alloggiare TEMPORANEAMENTE il candidato in caso di mancanza alloggio a Roma. Il candidato dovrà provvedere alla ricerca di una sistemazione in zone limitrofe con possibilità di divisione alloggio con altro personale dell'azienda. Le zone di riferimento sono LABARO-PRIMA PORTA-VALLE MURICANA-MONTE CAMINETTO-SACROFANO-RIANO. Il candidato deve comunque possedere un mezzo di trasporto per arrivare in azienda (NO AUTOBUS-NO METRO).
Contratto di lavoro:Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione:€2.400,00 - €3.000,00 al mese
Benefit:Buoni pastoParcheggio liberoDisponibilità:FestivoOrario flessibileTurniWeekendRequisito linguistico:Italiano non richiestoRetribuzione supplementare:Piano incentiviEsperienza:chef: 6 anni (Preferenziale)
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