Chef Di Cucina

_Offriamo il ruolo di _**CHEF DI CUCINA **_con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra struttura Grand Hotel del Parco ** - Pescasseroli (AQ)._
- **Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.
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- **E' la posizione adatta a te se hai**:_
- Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali con standard di ristorazione _
- Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) e capacità di gestione di brigate di medie dimensioni_
- Forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp_
- Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti_
- Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali_
- Conoscenza della cucina regionale_
- Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà._
- **Ti offriamo**:_
- contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente con possibilità di continuità anche durante la successiva stagione invernale_
- collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo_
- team di lavoro formato e strutturato_
- interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo_
- interessante pacchetto welfare_
- vitto e alloggio_
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- chef: 2 anni (Preferenziale)