Il prestigioso Ristorante"Pavillon Restaurant" a Peschiera del Garda, parte del rinomato Gruppo Ristoclassique, sta cercando un talentuoso Chef de Cuisine per guidare la brigata culinaria e contribuire al suo successo
**Requisiti**:
- Comprovata esperienza come Chef de Cuisine o posizione simile.
- Capacità di creare piatti innovativi e di alta qualità.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie mediterranee e delle tendenze gastronomiche internazionali e fusion.
- Capacità di gestire e motivare una brigata di cucina.
- Orientamento alla qualità, all'attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Eccellenti doti organizzative e gestionali.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e sicurezza alimentare.
- Creatività nel sviluppo di nuovi menù e adattabilità alle esigenze della clientela.
**Responsabilità**:
- Sviluppare e supervisionare l'intero processo di preparazione dei cibi.
- Collaborare con fornitori per garantire ingredienti freschi e di alta qualità.
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Formare e motivare la brigata di cucina per ottimizzare le performance.
- Gestire gli ordini di approvvigionamento e il controllo delle scorte.
- Collaborare con il team di sala per garantire una sincronizzazione perfetta tra cucina e servizio.
**Offriamo**:
- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
- Opportunità di sviluppo e crescita professionale nel Gruppo Ristoclassique.
- Retribuzione competitiva
Se sei un talentuoso Chef de Cuisine desideroso di lasciare il tuo segno nella scena gastronomica del Lago di Garda, invia il tuo curriculum vitae.
Contratto di lavoro: Part-time
Stipendio: a partire da €2.300,00 al mese
Orario:
- Turni
Requisito linguistico flessibile:
- Italiano non richiesto
Sede di lavoro: Di persona