Chef Di Cucina

Villa Le Calvane, Toscana.
Posizione: Chef di Cucina
Siamo alla ricerca di un Chef di talento e con esperienza per unirsi al nostro team.
Il candidato ideale avrà una solida conoscenza della cucina territoriale e fresca, una forte attenzione ai dettagli e capacità di leadership per garantire un servizio di alta qualità.

Requisiti: Esperienza: Almeno 2 anni in un ruolo simile.
Gestione approvvigionamenti e controllo costi: Capacità di ottimizzare le risorse senza compromettere la qualità.
Conoscenza procedure HACCP: Supervisione e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Creazione menù: Progettazione di menù in linea con una filosofia di cucina fresca, stagionale e legata al territorio.
Lingua inglese: Livello intermedio o avanzato per la conduzione di cooking class e interazione con ospiti internazionali.
Leadership: Gestione della brigata di cucina per mantenere uno standard eccellente in ogni momento della giornata.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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