Chef Di Cucina

Osteria Fiorentina apre alla mission di portare la vera cucina tradizionale toscana a Milano in zona Tortona, nel centro nella moda milanese.
Si ricerca una figura di **CUOCO/CUOCA di partita** con almeno due anni di esperienza in **cucina toscana** da inserire in un organico giovane e dinamico.
L'ambiente è piacevole, un mix di tradizione rustica ed innovazione.
Attività richieste:
- Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù
- Memorizzare e ricreare le ricette del nostro menù
- Organizzazione degli ingredienti e del materiale per il servizio
- Controllo giornaliero della pulizia sull'ambiente di lavoro
Requisiti obbligatori:
- Almeno 2 o 3 anni di esperienza nel settore
- Eccellenti capacità comunicative e organizzative
- Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni